Valdemir Mota de Menezes
Mel
O mel, que pode ser comercializado em litros, é mais líquido que o de Apis.
É usado como remédio, renda extra, ou mesmo, como um alimento melhor
para as famílias. Nos trabalhos mais criteriosos, os criadores das
abelhas são incentivados a retirar o mel com bomba sugadora, o que
diminui o manuseio, o desperdício de mel no fundo das caixas e evita a
morte de ovos e larvas quando não se inclina a colmeia para escorrer o
mel. O mel
dessas abelhas, além de muito saboroso, pode ser produzido até 10
litros/ano/colônia, em épocas favoráveis, embora a média seja de 2,5 a 4
litros/ano/colônia. É considerado medicinal, rico em propriedades
bactericidas, energéticas e antioxidantes. Devido ao alto teor de água,
eles devem ser armazenados em geladeira quando não forem consumidos
imediatamente.
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